1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 huevos
1 chorrito escencia de vainilla
1/2 queso philadelphia (opcional)
1 tza. Azúcar (para el caramelo)
1 molde #20 o flanera
Procedimiento:
Derretir el azúcar en la estufa hasta formar un caramelo, vaciarlo al molde y cubrir el fondo y paredes (el caramelo estará muy caliente, utiliza guantes y ten mucho cuidado). Dejar enfriar, quedará endurecido.
En licuadora, mezclar los demás ingredientes y verter al molde. Tapar con papel aluminio y poner a baño María en estufa o en horno a 180 por aprox. 60 min.
Dejar enfriar, desmoldar.
Listo!!!!!
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